这款豆腐炖香菇之前做过一次，女儿超喜欢吃，所以这次又做了，把嫩豆腐换了稍老一点的，再加上一些紫苏叶。成品出来后尝了下，还是觉得嫩豆腐好吃点，而且这次的紫苏加多了，味道过重，下次要减量。
1、豆腐、香菇、紫苏叶处理切丁
2、起油锅爆香葱，先下香菇炒、加豆腐、再加紫苏叶
3、加生抽、老抽、适量水，烧开
4、调味出锅