小平菇牛豆腐鱼
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静谧lump

是否为每次怎么烧鱼而烦恼呢?清蒸鱼?红烧鱼?好单调啊!来点新意吧!

食材
平菇 200克
伊赛牛豆腐 半袋
鲈鱼 1斤左右
2片
6g
生抽 3勺
几根
蒜头 1大颗
花椒,红辣椒, 适量
红剁椒 适量
黄剁椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲈鱼洗净,背上划几刀备用
  • 步骤 2/6
    牛豆腐切片备用
  • 步骤 3/6
    小平菇洗净备用
  • 步骤 4/6
    调料放入锅中小火煸炒(剁椒除外)
  • 步骤 5/6
    炒得稍干后放适量油,然后下鱼,鱼两面煎好,放生抽,剁椒,煮2分钟,放水,烧开后放牛豆腐,再煮10分钟左右,放入盐,适量糖(可以不放),放小平菇,放盐,煮大约5分钟后,味精适量(也可以不放)。
  • 步骤 6/6
    可以吃了,平时不喜欢吃鱼的LG吃了都说好吃!
发布于 2019-02-03
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