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排骨年糕
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思逸

周末真是懒得动，早上吃了几片面包。直挨到下午五点多实在饿的不行了。翻腾了下冰箱里边就剩下点排骨和年糕。就做个排骨年糕。吃过吗，很好吃的。先给大家看看我今天做的成品，还不错？

食材
排骨 300g
年糕 400g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
豆瓣酱 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把肉倒在水里棹一下沥干。在准备辣椒、姜片、蒜和葱花。
  • 步骤 2/7
    超市之前买下的年糕一袋。
  • 步骤 3/7
    锅中倒油，等到油七分热的时候把葱，姜，蒜、干辣椒倒入锅里爆炒。之后就把刚棹好的肉倒入翻炒。
  • 步骤 4/7
    倒入酱油和豆瓣酱，继续翻炒。翻炒片刻，倒入适量的水，最好是抹过排骨，大火烧10分钟。
  • 步骤 5/7
    然后转入小火然后再煮20分钟。
  • 步骤 6/7
    备好年糕。等锅中汤收后，下年糕。
  • 步骤 7/7
    成果。
小贴士

无。

发布于 2022-11-02
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