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排骨年糕
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妄熙迟

翻出冰箱中的食材，想到自己这几天天天凉拌菜，所以当食欲上来的时候，就给自己来个大菜吧，也很不错的。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
年糕 1根
油 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
葱 适量
姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    排骨事先用水煮熟
  • 步骤 2/15
    葱姜切小块
  • 步骤 3/15
    年糕切片
  • 步骤 4/15
    锅加油烧热后，下入葱姜炒出香味
  • 步骤 5/15
    加入适量清水，加入生抽
  • 步骤 6/15
    加入耗油
  • 步骤 7/15
    加入老抽
  • 步骤 8/15
    加入醋
  • 步骤 9/15
    加入糖
  • 步骤 10/15
    加入盐
  • 步骤 11/15
    调入水淀粉，搅拌至粘稠
  • 步骤 12/15
    下入煮好的排骨
  • 步骤 13/15
    翻炒均匀
  • 步骤 14/15
    下入年糕，翻炒均匀
  • 步骤 15/15
    装入盘中即可食用
小贴士

也可省略年糕

发布于 2019-10-22
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