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蔬菜炒肉丝
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小蝌蚪

几天买了一些农村养的土猪肉，这种猪肉做的时候不加淀粉，直接炒一下加水炖一会吃，味道更香。所以加了一些豆角和黄豆芽做了这道菜，味道很不错哦。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 300g
豆芽 100g
豆角 200g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
酱油 适量
冰糖 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    炒锅倒油将辣椒爆香，放入切好的猪肉丝下锅翻炒变色。
  • 步骤 2/5
    加适量酱油冰糖炒上色，加一点水多炖一会，水分快干时加适量盐调味。
  • 步骤 3/5
    放入切好的豆角炒两分钟。
  • 步骤 4/5
    再放入豆芽炒熟。
  • 步骤 5/5
    加适量生抽调味即可。
小贴士

豆角一定要大火烧熟，去掉里面的皂角和生物碱，才吃着健康。

发布于 2024-04-29
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