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韭菜炒肉丝
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美人鱼rigorous

简单快捷的小炒,韭菜炒肉丝,咸鲜可口,米饭的超绝搭配

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
韭菜 250g
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
味精 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    韭菜切寸段。
  • 步骤 2/9
    切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
  • 步骤 3/9
    把猪肉切成丝。
  • 步骤 4/9
    锅烧热，加入油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 步骤 5/9
    放入猪肉炒。
  • 步骤 6/9
    放点老抽上色。
  • 步骤 7/9
    炒好装出备用。
  • 步骤 8/9
    锅刷干净，入油加入韭菜炒一炒。
  • 步骤 9/9
    倒入肉丝，加盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士

韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。

发布于 2019-10-31
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