茄子卤面
1.2万 热度
104 收藏
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/10
取适量面粉，加入鸡蛋和面
-
步骤 2/10
加适量水揉成面团
-
步骤 3/10
放置一段时间，将面团擀成面皮
-
步骤 4/10
将面皮切成长条形
-
步骤 5/10
锅中烧热水，下锅煮，面条即做好了
-
步骤 6/10
茄子肉丁切好备用
-
步骤 7/10
锅中热油，加入肉丁爆炒，加入适量葱花及花椒粉
-
步骤 8/10
加入茄子丁继续翻炒
-
步骤 9/10
待茄子丁炒熟后，加入适量水炖煮一下
-
步骤 10/10
将茄子卤泡在面条上，即可享用啦！
发布于 2023-07-17