那天无意中在豆亲的网页上看见了佛手瓜，很是怀念啊，小时候吃过一次就再也没有遇见有卖的了， 没想到当天晚上居然被我碰见， 好开森呀， 这可能就是吃货的福利吧 ，想吃什么就遇见什么 O(∩_∩)O~
佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
1.我家特别喜欢加酱油的菜，所以为了不让佛手瓜看起来黑黑的，把酱油加到肉肉上翻炒，既满足了口感，色泽也挺漂亮；
2.佛手瓜的软硬程度根据自己喜好来。