佛手瓜炒肉
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disorder波塞冬

佛手可作水果生吃,似黄瓜微甜爽口;也可作蔬菜,扑、炝、腌、炒、煮、做汤,无所不能,常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等;还可加工成酱制品和糖渍品;由于目前尚未发现有病害,因而喷施的农药较少,所以生吃无害。

时间:10-30分钟
食材
佛手瓜 300g
五花肉 150g
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    佛手瓜切片。
  • 步骤 2/10
    葱蒜切碎。
  • 步骤 3/10
    五香五花肉切片。
  • 步骤 4/10
    热油炒香蒜粒葱头倒入肉炒香。
  • 步骤 5/10
    加入适量的料酒炒出香味。
  • 步骤 6/10
    倒入佛水瓜一起翻炒。
  • 步骤 7/10
    加入适量的盐和生抽。
  • 步骤 8/10
    炒匀入味。
  • 步骤 9/10
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 10/10
    上菜了!
小贴士

佛手瓜炒至断生入味即可。

发布于 2022-12-31
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