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木耳仔鸡
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笛号踪峙绽
隔壁送来一只三黄鸡,于是中午就做了一盘木耳仔鸡,味道浓厚,不错
食材
鸡
1只
木耳
200g
油
适量
盐
适量
红椒
1个
小葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
八角
适量
料酒
适量
酱油
适量
冰糖
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/15
准备材料
步骤 2/15
锅里倒水灼鸡
步骤 3/15
材料切好
步骤 4/15
鸡煮开捞出
步骤 5/15
凉水冲洗干净
步骤 6/15
炒姜片
步骤 7/15
倒入鸡翻炒
步骤 8/15
翻炒上色放入葱姜蒜和冰糖
步骤 9/15
然后再倒入料酒,酱油
步骤 10/15
再加入木耳
步骤 11/15
加入两碗水
步骤 12/15
大火煮开小火炖半个小时
步骤 13/15
炖至鸡肉熟加入青椒和盐
步骤 14/15
大火翻炒均匀
步骤 15/15
然后出锅即可
小贴士
肉鸡比较嫩,不用煮太久,水不要放的太多
发布于 2023-06-07
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