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香菇焖鸡翅
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罔安i侯

鸡翅肉质鲜嫩，大小朋友们都喜欢吃，而且鸡翅不论哪种做法都好吃，或蒸、或煎、或焖、或烤，变着花样做，变着花样吃！

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 400g
香菇 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
姜粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡翅用酱油、盐、姜粉腌制30分钟。
  • 步骤 2/9
    香菇切块备用。
  • 步骤 3/9
    炒锅放油烧至八成热。
  • 步骤 4/9
    将鸡翅整齐的码入锅内小火煎。
  • 步骤 5/9
    一面煎黄后再翻面煎黄。
  • 步骤 6/9
    2面煎好后倒入盘中腌制的汁。
  • 步骤 7/9
    再加少许白糖炒匀。
  • 步骤 8/9
    放入香菇块，加入一碗水开始焖。
  • 步骤 9/9
    焖大概十分钟，至汁液浓稠即可。
小贴士

香菇比较吸味，所以鸡翅需提前腌，否则导致鸡翅不但不入味，而且香菇的味道会太咸。

发布于 2023-10-11
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