今天去市场买东西看到土豆和青椒很新鲜就买了点，做了这道土豆炒青椒，这道菜简单易学，而且味道也不错并且土豆还有美容的功效真的很不错哦。
还有很重要的一点就是，我发现炒菜放肉馅儿，比放肉片要好吃~虽然用肉末炒出来样子不如肉片好看，但是肉馅儿更能入进调料的味道，嚼着也很香！
1.炒的过程中最好不要加水，不然土豆就软榻面了，所以最好要用不粘锅炒；
2、出锅前撒盐，翻炒一下就出锅，更有味道。