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青椒土豆片
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喜儿是朵花

好久没吃这道菜了，现在新土豆上市了，比起老土豆，要嫩脆许多，正好适合炒土豆片来吃。

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
酱油 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮后切片，泡在水里
  • 步骤 2/8
    青椒洗净切块
  • 步骤 3/8
    油锅加热，蒜蓉放锅里爆香
  • 步骤 4/8
    土豆片放锅里爆炒3分钟入味
  • 步骤 5/8
    加入适量的清水煮3分钟
  • 步骤 6/8
    加入青椒、酱油和醋一起炒3分钟
  • 步骤 7/8
    关火前加适量的盐
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

如果喜欢吃口感硬脆，可以不加清水煮；胃消化不是很好的，加清水略煮，比较易消化。

发布于 2024-06-30
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