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青椒土豆片炒火腿
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鸡蛋小超人菅

青椒土豆片是一道很简单好吃的家常菜，昨天买的火腿还剩下点，就一起炒进去吃了，火腿炒着吃也很好吃

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
火腿 100g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
花椒面 适量
味精 适量
老抽 适量
醋 适量
葱花 适量
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    土豆切片，泡在水里
  • 步骤 3/12
    火腿，青椒切片
  • 步骤 4/12
    葱蒜切末
  • 步骤 5/12
    锅里倒油
  • 步骤 6/12
    放葱蒜末，花椒面炒香
  • 步骤 7/12
    放土豆块翻炒
  • 步骤 8/12
    再加老抽，盐，醋翻炒一会儿
  • 步骤 9/12
    土豆片炒1分钟左右，加青椒炒
  • 步骤 10/12
    土豆片炒至8成熟时加火腿炒
  • 步骤 11/12
    炒至土豆片熟，最后加味精提味
  • 步骤 12/12
    盛盘
小贴士

火腿一定要等土豆片快熟时再加，这样火腿炒出来才好吃

发布于 2019-10-21
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