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青椒土豆片
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哑铃segment
孩子爱吃土豆,但是不爱吃脆口的青椒土豆丝,于是炒了青椒土豆片,土豆绵软,青椒爽脆,口感丰富也不错。
时间:10分钟内
食材
青椒
100g
土豆
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡精
少许
老抽
少许
香油
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
准备原料。
步骤 2/6
土豆切片泡在水中防止氧化变黑,青椒切片,葱,蒜切片。
步骤 3/6
炒锅油热后先炒香葱,蒜。
步骤 4/6
放土豆片翻炒。 土豆片炒至透明,加少许热水,盐略煮一会儿。
步骤 5/6
加青椒,鸡精翻炒片刻,关火淋少许香油即可。
步骤 6/6
青椒土豆片。
小贴士
因为是素菜,油的量可以适量加大些。
发布于 2024-09-11
评论
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