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青椒土豆片炒肉
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税彦地平线的忧伤

我初学做饭第一道最有成就的就是这道青椒土豆片炒肉了，朋友们都是我炒的这个菜很绝 ，连青椒都可以非常入味，其实没什么诀窍这道菜很简单，也非常下饭，让我来教教大家吧！

时间:10分钟内
食材
青椒 1个（大一点）
土豆 1个（中等大小）
猪肉 少量
大蒜 2瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    这是我做菜用的材料，大家参考。
  • 步骤 2/7
    选择土豆青椒猪肉切成图片的样子，青椒去籽，土豆切片后泡水里。
  • 步骤 3/7
    先炒肉，炒肉时候可点一滴醋，这样肉质软嫩，不放盐炒出后备用。
  • 步骤 4/7
    锅内放油，可以多放一点，油要烧热然后在加入十三香少量，捞出土豆片放入锅中翻炒 ，过程中加入冬古酱油，直到你觉得颜色满意为止，可分几次放。
  • 步骤 5/7
    炒的感觉四分熟放入青椒和食盐和肉，翻炒几下再放入肉继续翻炒。
  • 步骤 6/7
    青椒和土豆熟了之后，放入味素 蒜末，继续翻炒此时可尝尝咸淡，觉得味道够了即可出锅，我个人觉得放蒜是很至关重要的。
  • 步骤 7/7
    美味的成品出锅啦！大家快快尝尝吧！再来一碗香喷喷的米饭和一个咸鸭蛋。嘻嘻，这是我个人口味大家酌情考虑哦。
小贴士

三种东西别买太多，土豆切完片记得泡水，避免炒的时候糊锅。

发布于 2018-08-12
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