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青椒土豆丝炒肉
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裘茂实报

平时土豆丝偏向于清炒，今天加了点儿酱肉丁炒，最后再加上青辣椒，很有味道，微微的辣，不仅吃着爽口，而且下饭也不错呢！

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
酱肉丁 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
青辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆切成细丝。
  • 步骤 2/10
    姜蒜切粒，辣椒切细。
  • 步骤 3/10
    这是焖熟的酱肉丁。
  • 步骤 4/10
    热油炒香姜蒜，倒入酱肉丁炒香。
  • 步骤 5/10
    加入土豆丝翻炒。
  • 步骤 6/10
    加入适量的生抽，料酒，盐。
  • 步骤 7/10
    大火翻炒，炒匀。
  • 步骤 8/10
    这时候有点干，可以加一点点的水。
  • 步骤 9/10
    最后加入青辣椒炒香即可。
  • 步骤 10/10
    盛出装盘上菜了！
小贴士

炒的时候有点干，可以加适量的水。

发布于 2019-08-14
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