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素炒青椒土豆丝
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新妹儿oba

进入冬季后，适当吃些青椒，不仅可以增强免疫力，而且还可以增进食欲。大家也可以试一试哦，这道素炒青椒土豆丝是 一道不错的家常美味呢。

时间:10分钟内
食材
青椒 1个
土豆 1个
油 适量
盐 适量
绵白糖 适量
生抽 适量
大葱 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆切丝后用清水冲洗一下，捞出沥水，青椒切丝，大葱和蒜分别切末，
  • 步骤 2/10
    锅中倒油，下葱蒜末爆香，
  • 步骤 3/10
    下土豆丝翻炒，
  • 步骤 4/10
    加适量醋，
  • 步骤 5/10
    加适量生抽，
  • 步骤 6/10
    加一小勺白糖，
  • 步骤 7/10
    翻炒均匀，
  • 步骤 8/10
    炒至土豆断生后，下青椒丝同炒，
  • 步骤 9/10
    点少许水，翻炒均匀，
  • 步骤 10/10
    最后加少许盐，翻炒均匀后出锅。
小贴士

炒的过程中，可点少许水，避免粘锅。

发布于 2022-10-29
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