土豆，我的最爱！感觉土豆怎么做都好吃。营养好，和什么菜搭都合味。而青椒土豆丝是一道 最最普通不过的家常菜了。百吃不厌，下饭又可口。美味呀！
土豆丝用水多淘几遍，去掉淀粉，炒出来的土豆才不糊，清清爽爽的。