记得小时候，冬天不像现在有那么多新鲜的蔬菜，家里冬天除了白菜就是白菜，偶尔爸爸出远门回来买点肉，买点土豆，妈妈就给我们做土豆片炒肉，那时候觉得菜汤沾馒头吃都是香的。
翻炒过程中，如果锅干可以少放一点水！