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土豆片炒肉片
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土豆很喜欢吃，好长时间没有吃土豆片，今天在家就做了一些土豆片。味道还是挺不错的。

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
青椒 1个
瘦肉 100g
葱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
味极鲜酱油 适量
鸡精 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆去皮切片，用水泡掉淀粉，控干水分。
  • 步骤 2/12
    葱切段，大蒜切片，生姜切丝，青椒切块，肉切片。
  • 步骤 3/12
    锅放入适量的油，把土豆炸一下。
  • 步骤 4/12
    把青椒炸一下。
  • 步骤 5/12
    锅热油，放葱，生姜，大蒜炒香。
  • 步骤 6/12
    把肉放进去翻炒，炒变色放生抽翻炒。
  • 步骤 7/12
    放适量的料酒翻炒。
  • 步骤 8/12
    把土豆，青椒放进去翻炒。
  • 步骤 9/12
    放入适量的味极鲜酱油翻炒，上色好看一些。
  • 步骤 10/12
    放适量的盐翻炒。酱油，生抽都有咸味，盐不能放太多。
  • 步骤 11/12
    放一点鸡精翻炒出锅。
  • 步骤 12/12
    做好装盘就可以吃了。
小贴士

1.土豆炸一下比较好炒熟，做出来也好吃。

发布于 2019-07-31
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