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土豆丝炒肉
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飞的云南美女彭湰

因为婆婆有糖尿病，所以家里吃不吃土豆一直备受争议，可是婆婆喜欢吃土豆，于是每次她在的时候炒土豆我都是要泡一下水，把淀粉泡出来再炒，这样应该不会引起血糖升高~

时间:10分钟内
食材
五花肉 200g
土豆 300g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
料酒 适量
米醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮用擦菜器擦成丝放在水中泡15分钟后冲洗一下控干水分
  • 步骤 2/10
    五花肉冰一下再切片
  • 步骤 3/10
    葱花切段
  • 步骤 4/10
    热锅倒油炒香葱花
  • 步骤 5/10
    放入肉片翻炒
  • 步骤 6/10
    倒适量料酒炒肉片
  • 步骤 7/10
    放入控好水的土豆丝
  • 步骤 8/10
    放适量米醋
  • 步骤 9/10
    适量盐
  • 步骤 10/10
    土豆丝炒熟即可
小贴士

1.土豆丝泡一下水，把淀粉泡出来，炒的土豆丝比较清脆

2.肉放在冰箱冷冻里冻一下比较好切

发布于 2022-10-01
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