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土豆丝炒肉
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淡雅construction

菜场里新鲜的里脊肉,买回来跟土豆一起炒,荤素搭配,营养又美味.

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
肉丝 50g
油 适量
盐 适量
高汤 适量
料酒 适量
姜 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆洗净去皮
  • 步骤 2/9
    肉丝预先用盐,淀粉,姜腌制10分钟
  • 步骤 3/9
    土豆切丝入水里去淀粉
  • 步骤 4/9
    热油锅里倒入肉丝翻炒,炒到发白盛起备用
  • 步骤 5/9
    剩余的油里炒土豆丝
  • 步骤 6/9
    加盐,适量高汤
  • 步骤 7/9
    煮5分钟到土豆快熟
  • 步骤 8/9
    倒入肉丝
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀
小贴士

肉丝要预先腌制,土豆要切好扣放水里去淀粉

发布于 2022-12-24
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