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青椒土豆片
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俅伤涡呈俺

平时很喜欢吃土豆，有时候也做土豆片来吃，一般用西红柿或者用青椒来炒，正好家里还有火腿就炒在一起了，正好素荤搭配一下，也有营养的，也是一道很不错的下酒菜，热油后放入土豆片，犹如油炸的薯片一般，符合大众口味的下酒菜。

时间:10分钟内
食材
土豆 200g
青椒 100g
火腿 50g
油 适量
盐 适量
醋 适量
酱油 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    削好的土豆和洗好的青椒
  • 步骤 2/9
    青椒掰块
  • 步骤 3/9
    土豆切片
  • 步骤 4/9
    切好的火腿片
  • 步骤 5/9
    葱花
  • 步骤 6/9
    热油后放入葱花，土豆片
  • 步骤 7/9
    再放入青椒
  • 步骤 8/9
    放醋酱油后翻炒一会儿放火腿
  • 步骤 9/9
    放进火腿后翻炒几下就可以放盐盛出了
小贴士

土豆容易粘锅底，所以炒的时候放点水，这样防止粘锅

可以用肉片来替代火腿，那样就先炒肉

发布于 2019-11-19
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