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双椒小炒肉
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zheng炀

很家常，很美味，很下饭的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
红辣椒 1个
青椒 1个
豆瓣酱 1汤匙
料酒 1汤匙
白糖 2/1茶匙
姜 5g
香醋 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料准备好
  • 步骤 2/7
    青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁
  • 步骤 3/7
    锅里热油，放五花肉煸炒
  • 步骤 4/7
    炒至五花肉变色放入姜末和蒜末
  • 步骤 5/7
    调入豆瓣酱、料酒和香醋，拌炒出香味
  • 步骤 6/7
    放入青红椒同炒
  • 步骤 7/7
    炒至青红椒断生，调入白糖，翻炒一下即可出锅
小贴士

因为上火，不太能吃辣，喜欢吃辣的朋友可以换成尖椒。

发布于 2022-11-11
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