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韭香鲅鱼水饺
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岫烟impartial

儿子对鱼肉不是很感冒，也很挑食，可是对包在饺子里的东西却照章全收，为了儿子营养全面，从没包过鲅鱼水饺的我，决定尝试一把。结果很成功，儿子吃的比平时还要多。

食材
鲅鱼 600g
猪肉 200g
韭菜 适量
盐 适量
葱 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲅鱼肉用刀剁了之后，和肥肉馅、葱花一起搅拌，搅至粘稠。
  • 步骤 2/6
    切适量的韭菜。
  • 步骤 3/6
    加到肉馅里，加盐、香油调味，搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    擀皮包馅。
  • 步骤 5/6
    全部包好。
  • 步骤 6/6
    锅中烧水，水开后下饺子，开三个滚之后即可。
小贴士

鲅鱼肉加适量肥肉，会比较香。

发布于 2023-03-07
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