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可可纸杯小蛋糕
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南方有约

刚买了一罐可可粉，蛮超值的，做出的东西巧克力味还是蛮浓郁的，这阶段就一直在研究可可粉做出来的食物。

食材
鸡蛋 2个
可可粉 5g
低筋面粉 30g
细砂糖 40g
色拉油 20g
豆浆 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋清蛋白分离
  • 步骤 2/9
    蛋黄加入糖，油打散
  • 步骤 3/9
    筛入面粉可可粉
  • 步骤 4/9
    加入适量豆浆搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    蛋白分三次加糖打发
  • 步骤 6/9
    加入蛋黄面粉糊中搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    全部搅拌好
  • 步骤 8/9
    倒入小纸杯，烤箱180 15分钟
  • 步骤 9/9
    完成
小贴士

面糊以上下切拌的方式搅拌

发布于 2022-03-24
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