在网上购了一批蛋糕纸托，有一款没有看大小，结果很迷你，但是迷你的很可爱，底的直径只有3cm。应为小小的原因，烤制的时候张力不会不需要再用模具。挤上奶油撒上朱古力彩条很萌的一款小蛋糕，一口一个吃起来蛮方便的。
1、鸡蛋越新鲜越容易打发，制作蛋糕之前鸡蛋要从冰箱拿出让其温度变为室温
2、打发蛋清的容器要无水无油
3、我用的纸托很小，烤制的时间相对短，如果纸托比较大，适当调整烤制的时间