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【手工美食】葡萄干马芬纸杯蛋糕
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浮辰辰辰

香、甜、醇，有点重油！但是好吃

早餐、下午茶点心的选择....

时间:10-30分钟
食材
低粉 60g
鸡蛋 1个
无铝泡打粉 3g
细砂糖 35g
牛奶 35g
玉米油 70g
奶粉 15g
葡萄干 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料集合，葡萄干泡水20分钟以免烤制的时候烧焦影响口感
  • 步骤 2/10
    细砂糖、鸡蛋、玉米油【换成黄油更香】，搅打混合
  • 步骤 3/10
    打至乳化
  • 步骤 4/10
    加入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    筛入低粉、泡打粉、奶粉翻搅拌匀至无颗粒状
  • 步骤 6/10
    倒入纸杯【此方子只能做三个纸杯蛋糕】
  • 步骤 7/10
    洒上葡萄干，即能烤制
  • 步骤 8/10
    烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟【请根据自己烤箱脾气设定】
  • 步骤 9/10
    我的下午茶点心完成
  • 步骤 10/10
    美味
小贴士

1、葡萄干一定要泡过水

2、如果上色比较深记得盖上锡纸

发布于 2023-06-10
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