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【手工美食】葡萄干吐司
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一只吃鱼猫

自制健康早餐，活力下午茶点心

时间:30分钟-1小时
食材
高粉 300g
酵母 4g
细砂糖 30g
鸡蛋 1个
盐 4g
牛奶 175g
黄油 25g
葡萄干 35g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料集合准备
  • 步骤 2/11
    先下牛奶、糖、盐、鸡蛋
  • 步骤 3/11
    再下高粉，酵母（我做的双份的材料）
  • 步骤 4/11
    葡萄干泡半小时水
  • 步骤 5/11
    揉至扩展加入黄油，直至出膜
  • 步骤 6/11
    发酵到2-2.5倍大，戳一下不回缩即是发酵完成。即可排气处理
  • 步骤 7/11
    擀成长舌，从下卷起
  • 步骤 8/11
    再擀一次铺洒上葡萄干卷起
  • 步骤 9/11
    依次做好放入模具进行二发，烤箱提前预热设置上下火180度，中下层35分钟。出炉后倒出放凉
  • 步骤 10/11
    早餐？下午茶点心？
  • 步骤 11/11
    自制健康
小贴士

揉到出膜让你的土司更美味

发布于 2020-11-05
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