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【手工美食】蔓越莓玛芬
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拙脊斜硕踪

继续用蛋挞模做的玛芬，

加入了甜中带酸的蔓越莓，越嚼越香呀！

食材
低筋面粉 70g
玉米油 30g
糖粉 30g
鸡蛋 一个
泡打粉 3g
蔓越莓 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所需材料（泡打粉与低粉混合）。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打进容器里打散。
  • 步骤 3/8
    加入糖粉搅拌。
  • 步骤 4/8
    再加入玉米油拌匀。
  • 步骤 5/8
    筛入低粉。
  • 步骤 6/8
    拌成面糊，再撒上蔓越莓。
  • 步骤 7/8
    倒进蛋挞模里（底下涂层油）。
  • 步骤 8/8
    烤箱预热，上下火170度，25分钟（二十分钟后上层盖锡纸）。
小贴士

1.我用的蛋挞模，所以烘烤的时间长一点。具体烘烤时间看各家烤箱脾性定。

2.烤好的玛芬，只要用叉子轻轻一翘就完整脱模了。

发布于 2023-07-10
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