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【手工美食】椰蓉蔓越莓马芬
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伴世尘晓妙旋

马芬蛋糕，做法简单无难度，加了椰蓉和蔓越莓干口感更松软，香甜。是一款非常适合烘焙新手的蛋糕。

食材
低粉 100g
牛奶 70g
玉米油 20g
鸡蛋 1个
白糖 30g
泡打粉 1/2小勺
小苏打 1/4小勺
蔓越莓干 15g
椰蓉 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋加白糖，打散。
  • 步骤 2/9
    蛋液里加牛奶、玉米油打匀。
  • 步骤 3/9
    筛入低粉、小苏打、泡打粉后放入椰蓉。
  • 步骤 4/9
    放入蔓越莓干。
  • 步骤 5/9
    拌匀。
  • 步骤 6/9
    用勺子把面糊装入硅胶模具，表面撒椰蓉，再撒少许蔓越莓干。
  • 步骤 7/9
    烤箱预热175度，中层上下火烤20分钟。
  • 步骤 8/9
    烤好的马芬。
  • 步骤 9/9
    松软香甜。
小贴士

这款马芬蛋糕冷却后会变硬，建议您吃的时候再烤一下或微波炉加热30秒再吃。

发布于 2023-03-15
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