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【手工美食】蒜蓉粉丝蒸虾
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小文留

蒜蓉粉丝蒸虾，一道简单又有面儿的宴客菜。炎炎夏日，拒绝烟熏火燎，微波炉就可以轻松搞定啦！

时间:10-30分钟
食材
虾 300克
油 1汤匙
生抽 2汤匙
蒸鱼豉油 1汤匙
醋 1汤匙
料酒 1汤匙
盐 3克
葱 1段
姜 1块
蒜 1头
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    虾洗净。
  • 步骤 2/14
    虾开背，去掉虾线。
  • 步骤 3/14
    姜、蒜切末。
  • 步骤 4/14
    粉丝泡发。
  • 步骤 5/14
    碗里放入生抽、蒸鱼豉油、醋、料酒、盐。
  • 步骤 6/14
    炒锅油热后放入姜、蒜末炒香。
  • 步骤 7/14
    倒入碗汁儿。
  • 步骤 8/14
    煮开后盛出备用。
  • 步骤 9/14
    盘底铺粉丝。
  • 步骤 10/14
    把虾摆好，浇上炒好的汁儿。
  • 步骤 11/14
    放入微波蒸宝。
  • 步骤 12/14
    盖好盖子，放入微波炉，高火加热15-18分钟。
  • 步骤 13/14
    取出后撒适量葱末即可。
  • 步骤 14/14
    成品。
小贴士

使用微波蒸宝烹饪时一定要往塑料底座加400克水才可以使用，严禁在底座没有水的情况下使用。

发布于 2022-11-04
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