蒜蓉粉丝蒸虾，一道做法简单，但味道和卖相都不错的菜，新手也可以轻松搞定。
1.虾开背去虾线后，在肉上用刀轻轻剁几下，既方便入味，又可以防止虾卷曲。
2.蒜末要在油中炸香，在浇到虾上。
3.最后嗞热油，更能激发出香味。
4.蒜汁可以多点，使粉丝更入味。