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【手工美食】蒜蓉虾仁丝瓜盅
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起码子达人

今天买了丝瓜和虾，想起有达人做过的丝瓜盅，我也试试！加了蒜蓉蒸好香！

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1根
大虾 8个
蒜瓣 5个
料酒 1小勺
盐 少许
薄盐生抽 2勺
色拉油 适量
葱 适量
红辣椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买回的丝瓜去皮洗净，切成小段
  • 步骤 2/10
    把中心的瓜馕挖出
  • 步骤 3/10
    虾去头去外壳留尾巴，把处理过的虾仁放入碗中加料酒、盐腌制一会
  • 步骤 4/10
    把腌制过的虾仁一个一个放在丝瓜里
  • 步骤 5/10
    蒜瓣提前压成蒜蓉用少许热油爆香
  • 步骤 6/10
    在每个丝瓜盅里加上蒜蓉
  • 步骤 7/10
    锅里烧开水上笼蒸6分钟
  • 步骤 8/10
    取出后淋上适量薄盐生抽
  • 步骤 9/10
    加上葱花和红椒，浇上热油
  • 步骤 10/10
    蒜蓉虾仁丝瓜盅完成
小贴士

根据自己喜好调整调味料

发布于 2019-08-05
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