Name: 【手工美食】时蔬虾仁春卷
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 春卷皮 350g; 鲜虾 250g; 胡萝卜 100g; 黄瓜 100g; 豆芽 150g; 鸡蛋 1个; 香菇 100g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 姜 适量; 葱 适量; 先抽 适量

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【手工美食】时蔬虾仁春卷

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一雷二闪

今天我发了这个菜谱，希望”伊秀美食库“的网站不要转了去。诚信很重要！如果你这个网站不尊重别人，你也做不大，做不强的。时蔬鲜虾春卷，不用油炸，很清淡，非常适合夏天吃.

时间:30分钟-1小时

食材

春卷皮 350g

鲜虾 250g

胡萝卜 100g

黄瓜 100g

豆芽 150g

鸡蛋 1个

香菇 100g

油适量

盐适量

料酒适量

姜适量

葱适量

先抽适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材
步骤 2/13

香菇，胡萝卜，黄瓜，洗净切丝.
步骤 3/13

鸡蛋摊成蛋皮，切成长条.
步骤 4/13

锅里水开，放入姜，葱，鲜虾，料酒焯熟.
步骤 5/13

把虾壳虾头去掉，剥出虾仁待用.
步骤 6/13

胡萝卜丝用油，加些盐炒熟，盛出.
步骤 7/13

锅里油热，放入豆芽，加些盐，葱花炒熟.盛出.
步骤 8/13

锅里油热，放入香菇，加些盐，先抽，炒熟.盛出.
步骤 9/13

包春卷的菜都准备好了，取一张春卷皮子，放在大盘上.
步骤 10/13

分别放入黄瓜丝，蛋皮，胡萝卜，香菇，豆芽，虾仁.
步骤 11/13

包成长条.
步骤 12/13

锅里刷些油，放入春卷，小火两面煎一下.
步骤 13/13

吃时蘸上用香醋，蒜末，糖，先抽等自己喜欢的蘸料即可.

小贴士

1.夏天到了，不喜欢吃很油腻的，所以就用油稍微煎了一下。

2.蘸料按照自己喜欢的调.

发布于 2022-09-24