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【手工美食】油爆虾
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危险男爵半香

油爆虾是要油炸的，而且复炸后的虾外脆内嫩，非常好吃。

食材
基围虾 400克
盐 2克
姜 2片
料酒 1勺
生抽 1勺
葱 2棵
小辣椒 5个
白砂糖 3克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    虾剪去胡须，沥干水分
  • 步骤 2/8
    锅里多加一些油，放入姜爆香
  • 步骤 3/8
    加入虾中火煸炒，炒至微微发皱，盛出
  • 步骤 4/8
    在次把虾倒入锅中复炸，加入小辣椒，虾炸透
  • 步骤 5/8
    加入料酒，生抽，盐，白砂糖翻炒
  • 步骤 6/8
    最后加入葱花翻炒即可
  • 步骤 7/8
    装盘，开吃
  • 步骤 8/8
    成品，味道很不错哦
发布于 2022-04-23
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