【手工美食】椰蓉奶香包
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凉白开啊啊唉

奶香,爽口很美味的面包

时间:10-30分钟
食材
全脂奶粉 10g
105g
鸡蛋液 25g
2g
酵母 3g
黄油 20g
细砂糖 40g
黄油 20g
椰蓉 40g
细砂糖 20g
牛奶 10g
鸡蛋液 25g
蛋液 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    盐、奶粉、细砂糖先下
  • 步骤 2/14
    倒入水和鸡蛋液
  • 步骤 3/14
    再来倒入高粉和酵母
  • 步骤 4/14
    搅揉20分钟后下黄油继续揉搅30分钟,然后进入一发
  • 步骤 5/14
    在发酵的同时,我们开始做椰蓉酥 软化的黄油加入细砂糖、蛋液搅拌均匀,加入牛奶继续搅拌
  • 步骤 6/14
    然后倒下椰蓉搅拌均匀
  • 步骤 7/14
    面团发酵好后,排气
  • 步骤 8/14
    擀成长方形,在三分二处涂抹上铺开椰蓉
  • 步骤 9/14
    空白三分一往里卷
  • 步骤 10/14
    另一边往上卷密合住封口,横切成五到六份
  • 步骤 11/14
    扭成麻花型进行二发
  • 步骤 12/14
    发酵好后涂上少许蛋液,烤箱提前预热180度上下火中层烤制20分钟
  • 步骤 13/14
    美味的面包完成
  • 步骤 14/14
    马上被消灭完,辛苦那么久。一下没了
小贴士

请根据自己烤箱脾气改变设置

发布于 2024-11-06
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