猪肉白菜炖粉丝
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忧伤market

本来老公说给我炖粉条的,唉!忘记买粉条了,都要往锅里放了才想起来,只能用粉丝代替了。不过真心不如粉条来的好吃哦!

食材
猪肉 300克
白菜 1斤
粉丝 1包
豆腐 1块
1块
1根
7瓣
八角 5克
花椒 10克
白沙糖 2勺
料酒 1勺
老抽 1勺
生抽 2勺
2勺
鸡精 1勺
芝麻油 15克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉洗净,切成薄厚均匀的片,备用
  • 步骤 2/12
    葱切葱花,姜切片,大蒜剥皮,花椒,八角,备好
  • 步骤 3/12
    白菜,洗净后,切成丝,喜欢块的切块也可以(个人喜好)
  • 步骤 4/12
    锅中加入油下入花椒粒炒出花椒油,花椒捞出不要。放入糖不停搅拌至糖起泡,下入肉片,炒至上色
  • 步骤 5/12
    炒至上色后下入葱姜蒜,八角,炒出香味
  • 步骤 6/12
    然后加入料酒,老抽,生抽,盐,鸡精,翻炒均匀,加入适量水
  • 步骤 7/12
    水开后,首先下入切好的白菜,煮至水开
  • 步骤 8/12
    然后下入切好块的豆腐,煮开,在下入粉丝,煮至熟透
  • 步骤 9/12
    最后加入切好的蒜米,淋入芝麻油,搅匀即可
  • 步骤 10/12
    成品图
  • 步骤 11/12
    成品图
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

家里有粉条务必用粉条,粉丝真心不好吃

发布于 2022-06-30
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