猪肉白菜炖粉条，每家每户都很爱吃，我最爱吃炖的烂烂的白菜和粉条了，肉对于我来说就是配菜，再配上一碗香喷喷的米饭，白菜沾着肉汤浇在米饭上，那叫一个香啊！这道菜我用后腿肉炖的，后腿肉瘦肉多，肥肉少，对于想吃肉的三高人来说比较适合。
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、因为是用后退肉所以炖肉的时间不易太长，以免将肉炖柴。
2、粉条一定要提前充分用清水浸泡，泡软后再下锅。
3、粉条一定要炖熟再食用，多多炖会。