猪肉白菜炖粉条
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花非洲的小白脸

天气渐冷,大家都爱吃点脂肪厚的东西。哈哈,至少我是这样啊。这个猪肉白菜炖粉条,里面加了冻豆腐,很有点乡土气息啊。搭配一碗米饭,真是让人欲罢不能啊。

食材
猪肉 50g
白菜 250g
粉条 80g
冻豆腐 100g
适量
适量
老抽 适量
1颗
3片
大料 1瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉切片,因为不想炖很长时间,所以切片比较好熟哦
  • 步骤 2/9
    热锅凉油,放肉片煸炒
  • 步骤 3/9
    煸炒到肥肉部分,微微有点透明
  • 步骤 4/9
    放老抽和葱姜,大料
  • 步骤 5/9
    加适量开水。中火炖10分钟
  • 步骤 6/9
    放提前泡好的粉条,煮5分钟左右
  • 步骤 7/9
    加冻豆腐
  • 步骤 8/9
    放白菜,加盐
  • 步骤 9/9
    炖到白菜断生,粉条没有硬心就可以了
小贴士

粉条提前泡好,比较好熟。

炖粉条的时间根据粉条的质量而定。

发布于 2022-11-08
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