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五花肉白菜炖粉丝
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荀南蔷北薇

我从小就很喜欢吃红薯粉，觉得很有嚼劲，吃起来很有味道，搭配什么食材都可以，很白搭，好吃。

食材
五花肉 250g
红薯粉条 60g
白菜 1棵
香菜 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 1匙
料酒 1匙
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    红薯粉用水泡软。
  • 步骤 2/11
    五花肉切片。
  • 步骤 3/11
    锅下少量油，下五花肉煎炒出油，然后盛起备用。
  • 步骤 4/11
    锅留适量油，下蒜瓣炒香。
  • 步骤 5/11
    加入白菜，炒至变色。
  • 步骤 6/11
    加入煎好的五花肉，翻炒均匀。
  • 步骤 7/11
    加入适量生抽和料酒上色调味。
  • 步骤 8/11
    加入泡软了的红薯粉，快速翻炒。
  • 步骤 9/11
    加入适量水，煮开。
  • 步骤 10/11
    加入适量盐和鸡精调味。
  • 步骤 11/11
    装盘，撒上香菜即可。
小贴士

粉丝要提前泡软，五花肉先煎炒出油，再焖煮。

发布于 2024-03-25
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