搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
家常酥饼
1.2万 热度
157 收藏
-宏亲-
酥饼是老公比较喜欢吃的东西,平时来不急吃饭的时候他都会以酥充饥,酥饼耐存放,短时间肉不会发霉变质,是一种非常好的食品!
食材
面粉
250g
白油
适量
绵白糖
适量
芝麻
适量
烹饪步骤
步骤 1/15
准备普通面粉 白糖 芝麻 白油,
步骤 2/15
将250克的面粉分成两份,其中一份加入熔化的白油(约三分之二)和成油面
步骤 3/15
另一半的面粉加入温水与剩下的白油和成油水面
步骤 4/15
两种面团和好后盖上保鲜膜醒一小时左右
步骤 5/15
将油水面檊成中间较厚,四周相对薄一点的大面皮,将油面放在中间
步骤 6/15
像叠被子一样把面皮叠好,将油面包裹起来,然后用檊面杖檊成大张面饼,再折叠一下再檊成面饼
步骤 7/15
然后将檊好的面饼卷起来
步骤 8/15
切成大小一致的面团
步骤 9/15
盆中放入炒好的糯米粉加入芝麻 白糖和少许的色拉油,搓成油糖粉 油糖粉的比例大约是2:4:4
步骤 10/15
面团切口向着两侧,按压光滑的一面按成厚面皮,然后包上糖粉
步骤 11/15
像包包子一样收好口,按成面饼,用檊面杖轻轻的檊薄
步骤 12/15
刷好蛋液
步骤 13/15
然后在空盘中放入芝麻,将有蛋液的一面沾一些芝麻
步骤 14/15
然后放入烤箱180度烤25分钟左右
步骤 15/15
口感酥脆直掉渣的酥饼就做好了,甜甜的带着芝麻的香
小贴士
油水面团一定要劲量和的软一点不然酥饼会有一点硬
发布于 2024-09-08
评论
相关菜谱
家常酥饼
跃颊背孟吨
1.3万热度
148收藏
营养早餐--家常肉饼
南薇孤秋
2.4万热度
199收藏
家常煎饼
智障小哥_
3万热度
162收藏
家常糖饼
紫菜
2.1万热度
173收藏
家常蒸饼
银耳汤
2.6万热度
180收藏
家常油饼【原创首发】
语素emission
2.5万热度
140收藏
家常油饼百吃不厌
疤猜门嘿瞬
2.4万热度
187收藏
家常烙饼
哪释趾说合
2.5万热度
116收藏
家常肉饼
地厚terrify
7.4万热度
110收藏
家常肉饼
酵矩浩谏挛
7.4万热度
121收藏
家常肉饼
所言皆尘土
7.1万热度
99收藏
家常春饼
俊逸
6.2万热度
755收藏
家常春饼
笑颜oath
6.4万热度
95收藏
家常小饼!
安秋绿光
6.9万热度
98收藏
家常卷饼
愉快shovel
11.9万热度
716收藏
家常油饼 陪汤绝佳主食
inasmuch腼腆
12.2万热度
12收藏
家常春饼
innumerable愉快
7.7万热度
24收藏
家常大饼卷鸡蛋
仗义sociology
6万热度
90收藏
家常烙饼
大猪肘子不服输
1.4万热度
175收藏
家常肉饼
海风铱嘫懵懂
1.4万热度
99收藏