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[原创首发]虾皮炒包菜
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久醉绕心弦夏芙

这个是我家餐桌上常备的菜，简单、省时、营养！

时间:10分钟内
食材
包菜 250g
干虾皮 50g
食用油 适量
葱花 适量
糖 适量
醋 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虾皮放水中泡软
  • 步骤 2/5
    包菜洗净手撕成块备用
  • 步骤 3/5
    锅中放水烧开，放入泡好的虾皮稍煮一下，捞出控干水份
  • 步骤 4/5
    锅中放油烧热，放入葱花、虾皮爆香
  • 步骤 5/5
    放入包菜迅速煸炒，加入少许糖和醋翻炒均匀，再放入盐即可关火出锅
小贴士

虾皮泡好后最好在开水里稍煮一下，这样可以去除掉虾皮在晒制过程中的一些有害物质

发布于 2023-01-05
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