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糖醋鱼块
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咀艺瘸粕静
比较喜欢吃海鱼;之前其实一直不太爱买这类鱼吃,如果随便蒸煮一下做不好感觉挺难吃的~~但这糖醋味确实好吃啊,酸酸甜甜的很开胃,又觉饭量大很多了,呜呜~~
时间:10-30分钟
食材
青鱼中段
400g
油
适量
盐
适量
香葱
2根
蒜
1瓣
姜
1小块
料酒
2汤匙
亨氏番茄酱
2汤匙
白醋
1汤匙
白糖
1汤匙
酱油
1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
鱼块洗净加盐适量、料酒1匙腌半小时;
步骤 2/7
葱、姜、蒜切末;
步骤 3/7
锅中多加些油,将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎炸至金黄; (入油锅炸也可以)
步骤 4/7
盛出待用;
步骤 5/7
起油锅,炒香葱姜蒜末;
步骤 6/7
加入料酒、番茄酱、酱油、白糖、醋和适量清水烧开煮至汤汁粘稠;
步骤 7/7
放入鱼块翻炒,使汤汁裹匀鱼块即可。
小贴士
醋和糖的比例可按个人口味有增减。
发布于 2023-01-18
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