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糖醋鱼块
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愁肠seaport

鱼的甜蜜吃法，我的最爱

食材
草鱼 300克
玉米淀粉 40克
番茄酱 50克
白醋 15克
糖 20克
料酒 2克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼切块，加料酒和盐腌5分钟
  • 步骤 2/7
    加玉米淀粉上厚浆，多裹点粉炸出来更脆
  • 步骤 3/7
    油5成热下鱼块炸到浅黄色
  • 步骤 4/7
    复炸一次到金黄
  • 步骤 5/7
    番茄酱，白醋，糖，加水煮开，勾芡
  • 步骤 6/7
    不停搅拌，煮到浓稠
  • 步骤 7/7
    倒入鱼块，翻炒均匀，快速出锅。不要炒久了，不然鱼就不脆了
发布于 2018-11-20
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