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酿豆腐
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焉曰访磷捞

第一次做酿豆腐，豆腐切厚了，味道还不错

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300克
肉馅 适量
食用油 适量
盐 1茶匙
酱油 少许
小葱 2根
生抽 3勺
料酒 适量
淀粉 适量
味精 适量
红干辣椒 1个
白沙糖 1勺
十三香 0适量
胡椒粉 0少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备豆腐和猪肉馅
  • 步骤 2/9
    豆腐清洗干净，切成块，中间用勺子挖个洞。
  • 步骤 3/9
    猪肉馅放入盐，生抽 酱油，胡椒粉，料酒，搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    把肉馅塞入到豆腐中
  • 步骤 5/9
    小葱干辣椒切好
  • 步骤 6/9
    取一个小碗放入，盐，生抽 酱油 ，白糖，13香，生粉，味精，加半碗水，搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    平底锅内放适量油烧热，放入豆腐，两面煎法
  • 步骤 8/9
    干辣椒，葱花，放入锅内爆香，再倒入调好的调料汁煮开
  • 步骤 9/9
    放入豆腐，煮至入味，然后收汁即可
小贴士

无

发布于 2024-10-28
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