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香煎酿豆腐
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provision悄悄

今天朋友过来了，酿豆腐是她的最爱呢。已经有一个多月没来了，今天就露一手吧，看着她吃得满足，就是我最大的鼓舞呢。

时间:10分钟内
食材
前上肉 300g
卤水豆腐 4块
油 适量
盐 适量
小葱 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    煎锅热油放入豆腐煎
  • 步骤 2/7
    煎到两面黄装起晾凉
  • 步骤 3/7
    前上肉切片加葱花适量盐和生抽剁成肉末
  • 步骤 4/7
    煎好的豆腐一大块切成三小块
  • 步骤 5/7
    用手挖个坑把肉末塞进豆腐。原煎锅重新烧热放入酿好的豆腐（肉馅朝下）煎一两分钟
  • 步骤 6/7
    放适量盐调味
  • 步骤 7/7
    放少许水盖盖煮五分钟即可
小贴士

如果用的不是不粘锅，在煎的时候要用锅铲铲铲，防止粘锅。

发布于 2024-11-03
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