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酱骨架
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waggon紧张

骨架，是我儿子很喜欢吃的，外面卖的，颜色好看，但是添加剂太多，我就自己给儿子做，口味并不比外面差！

食材
猪骨架 250g
油 适量
盐 适量
姜 适量
八角 适量
枸杞子 适量
党参 适量
酱油 适量
冰糖 2块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜骨架，洗净，用开水烫一下
  • 步骤 2/7
    枸杞子 八角 党参 葱依照个人口味
  • 步骤 3/7
    锅里放油，葱爆香
  • 步骤 4/7
    放入烫好的骨架，煸炒
  • 步骤 5/7
    加料酒，酱油，一点冰糖
  • 步骤 6/7
    枸杞子党参放进去，翻炒几下，加一点点汤！
  • 步骤 7/7
    在锅里焖大约半个小时，入味，汤也干了，就可以出锅了
小贴士

骨架开水烫一下，可以去血水，也可以让肉更紧实，这样子好吃一点，也有的不过水，但是就不是那么好吃！

发布于 2022-08-01
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