儿子自从在一家东北饭店吃过酱骨架以后，就爱上了这道东北菜。自己在家做的，为了方便食用，把骨架剁的比外边的小些，但是味道还是很棒的。这道菜，出锅只给几分钟的拍照时间，有人迫不及待了。
1.脊骨要先炒出香味在加水炖煮。
2.吃前收下汁味道更好。